Eine der schönsten und auch kreativsten Städte Europas ist San Sebastian im spanischen Baskenland. Herausragende Kulturevents sind das Jazzfestival im Juli oder das Internationale Filmfestival im September, wo alljährlich die begehrte Concha d´Oro vergeben wird, benannt nach der charakteristischen muschelförmigen Bucht, an der die Innenstadt liegt. Die perfekte Symbiose großartiger Architektur vom 19.Jahrhundert bis heute, die sich vom Meer weg den Hügel hinauf erstreckt, die Leichtigkeit und Eleganz, die die Stadt versprüht, jedes für sich ein guter Grund, hierher zu kommen. Nirgendwo sonst lässt es sich bei einem Business-Trip so entspannt und anregend arbeiten wie in einem der Cafés an der Strandpromenade, während man emails verschickt – denn die gesamte Innenstadt inklusive Strand ist WIFI-Zone. Was das alles aber noch toppt, ist die Küche. Mit 18 Michelin-Sternen kann San Sebastian die höchste Dichte an Spitzenköchen pro Quadratkilometer weltweit aufweisen. Neben der Haubenküche wurde die Kunst der Pinchos, wie hier die Tapas heißen, zur absoluten Perfektion gebracht. Vom klassischen Stil in den historischen holzgetäfelten Tavernas in der Altstadt bis hin zu den experimentellen Hochflügen einer jüngeren Generation von Gastronomen im stylischen Ambiente zeigt sich hier Kreativität auf höchstem Level.
